Ingredientes:
1 masa de pizza ( hecha en casa o comprada).
4 o 5 lonchas de jamón serrano.
Un buen puñado de hojas de rúcula.
5 o 6 cucharadas de tomate triturado.
Media bola de mozzarella fresca.
Un poco de parmesano rallado.
Pimienta negra recién molida.
Sobre la masa de pizza estirada extendemos el tomate triturado y ponemos encima las lonchas de jamón. Troceamos un poco la mozzarella y la esparcimos por la pizza, y lo mismo haremos con el parmesano. Antes de meter la pizza en el horno precalentado a 250º, le pondremos un poco de pimienta negra recién molida.
Horneamos unos 10 minutos o hasta que la masa este dorada y crujiente y el queso fundido. Nada más sacar la pizza del horno le pondremos la rúcula por encima y ya estará a punto para comer.
¡Qué rico! Me gustaría cocinar y comer todo de su comida. ¿Creó todas estas recetas?
ResponderEliminar¡Muchas gracias Elizabeth!. Las recetas son mis versiones de platos que busco en libros, blogs , recetas familiares o clásicos de la cocina. Son recetas que me encantan y que quiero compartir con otros cocinillas como yo. Espero que te animes a probar con una de ellas y me digas el resultado. Un saludo!
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